Recettes culinaires de la région de l'Algarve, Portugal

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Açorda aux fruits de mer

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
1 oignon 3 gousses d'ail 700 g de mélange de crustacés décortiqués (crevettes, palourdes, coques) Sel et poivre q.s. 300 g ... Voir plus »

Cataplana de lotte

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
Pour réaliser ce plat, il est nécessaire d'avoir une casserole appelée cataplana. Sinon, vous pouvez utiliser un grand pot avec ... Voir plus »

Coques bulhão pato

: Recettes culinaires de: Fruits de mer
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
1kg de coques 4 gousses d'ail 1 sauce coriandre huile d'olive 1dl de vin blanc sec 1 feuille de laurier ... Voir plus »

Salada Algarvia

: Recettes culinaires de: Salades
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
1kg de coques 4 gousses d'ail 1 sauce coriandre huile d'olive 1dl de vin blanc sec 1 feuille de laurier ... Voir plus »

Bolo de Mel à Moda de Sagres

: Recettes culinaires de: Bonbons
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
1kg de coques 4 gousses d'ail 1 sauce coriandre huile d'olive 1dl de vin blanc sec 1 feuille de laurier ... Voir plus »

Ragoût de seiche

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
1 grande seiche 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 kg de pommes de terre en dés Sel q.s. menthe 1 tomate Coriandre 1 oignon ... Voir plus »

Petits calamars à la Algarve

: Recettes culinaires de: Poissons
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
1 kg de calamars moyens ou petits 800 g de pommes de terre 1 dl d'huile d'olive 4 gousses d'ail 1 feuille de laurier 1 dl de ... Voir plus »

Génoise aux amandes

: Recettes culinaires de: Bonbons
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
300g. de sucre 4 œufs 300g. amande concassée sucre pilaf q.s. ... Voir plus »

Morue à la Algarve

: Recettes culinaires de: Poissons
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
500 gr de morue; 2 oignons; 2 dl d'huile; 2 gousses d'ail; farine; 400 gr de pommes de terre ... Voir plus »

Lapin en sauce noire

: Recettes culinaires de: Plats typiques
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2 petits lapins 2 dl de vin blanc 2 oignons 1 feuille de laurier 8 gousses d'ail 1 bouquet de romarin 1,5 dl d'huile d'olive ... Voir plus »

Seiche frite à l'encre façon Algarve

: Recettes culinaires de: Fruits de mer
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
600 g de seiche à l'encre 4 gousses d'ail 1 dl d'huile d'olive Jus de 1 citron 1 feuille de laurier 1 bouquet de persil Sel ... Voir plus »

Calamars grillés à l'encre

: Recettes culinaires de: Fruits de mer
:Recettes culinaires de: Algarve Cuba
5-6 calamars moyens par personne 1/2 tasse d'huile 5 gousses d'ail 1 bouquet de persil Sel au goût ... Voir plus »